岩國特輯

山口縣岩國市壯麗的木造橋「錦帶橋」，是日本三大名橋之一，也是日本國內屈指可數的木造橋。錦帶橋最大的看點在於隨著四季和時間晝夜的變化會呈現各種不同的風貌。
春天為賞櫻名所、夏天有煙火大會和鵜飼活動、秋天有美麗的楓葉、冬天則能欣賞帶著神秘色彩的雪景。錦帶橋的夜景被認定為「日本夜景遺產」，非常推薦乘著美麗的夜色前來欣賞。

這樣的岩國，也以日本酒聞名。
以清澈的水質釀造出的各種日本酒品牌，無一不是在全國享有極高評價的名酒。即使是誕生於同一片土地，每一款酒的味道也都擁有其獨特的風味。一邊品嚐不同的酒並比較各自的特色是非常推薦的享受方式。此外，岩國的地酒也因為其高品質而在海外享有高人氣。

在享用享譽國內外的岩國地酒時，最不可或缺的就是「下酒菜」。
岩國擁有許多由清澈乾淨的水質和豐富的自然環境孕育出的名產，包括岩國蓮藕、岸根栗、蒟蒻、高森牛、天然香魚、由宇番茄、山葵等，不勝枚舉。「Tsumandechonmage」就是使用了這些岩國的名產精心製作而成的日本酒下酒菜系列。

「Tsumandechonmage」不僅無論直接品嘗或是搭配日本酒都非常適合，還可以用來製作料理，創造各種不同的享用方式！
請依照個人喜好嘗試自己喜愛的創意食譜吧！