酒米之王『山田錦』，和它的誕生地「兵庫縣」。

決定日本酒味道好壞的重要關鍵「酒造好適米」。
在眾多酒造好適米之中，享有高知名度、
高人氣的高品質的酒造好適米。
那就是「山田錦」。
也因其高評價，山田錦也被稱為「酒米之王」

海外的顧客也能購買到用兵庫縣產的優良酒米釀造的日本酒。

※不同國家會針對酒精飲料的進口限制不同。
※請在訂購前先查詢相關限制。未滿20歲的人不得購買酒精飲料。
※未成年請勿飲酒。飲酒過量，有害（礙）健康。

山田錦在日本各地都有生產。而六成左右的山田錦是產於兵庫。兵庫縣山田錦的品質被認為比其他產地出產的山田錦還要好。釀酒廠也普遍認為使用兵庫縣產山田錦可以穩定地釀造出高品質的酒。也因此，「兵庫縣産山田錦」在山田錦中可說是最頂尖的品牌。

山田錦主要被分為5個等級。除了「一等」、「二等」、「三等」，還有被分類為上位等級米的「特上」以及「特等」。「特上」以及「特等」的山田錦可以穩定地釀造出高品質的日本酒。日本全國的日本酒中的上位等級比率約為40%，而使用兵庫縣產山田錦釀造的酒的上位等級比率為70%，足見其品質之佳。
釀造日本酒時，風土條件也相當重要。氣候溫暖、日照時間長、降水量少、溫差大等要素有助於水稻豐收。而黏土質的土壤能夠蓄積水分以及養分，利於栽培作物。碩大的米粒、心白的形狀、恰當的水分含量、少脂肪少蛋白質，這些要素讓山田錦成為了最高級的酒造好適米。
從1911年開始每年舉辦的全國新酒評鑑會中，各個酒廠都會出展自身的最高作品，讓各界人士品評。而在此評鑑會中，獲得金賞（最高獎項）的酒有九成都是使用山田錦釀造而成的。而其中大部分的酒都是使用兵庫縣產山田錦。
「兵庫縣產山田錦」也受到了釀酒廠的高度評價。在以釀酒廠為對象的問券調查中，許多人針對「兵庫縣產山田錦」給出了。「能製作出高品質的酒」、「釀造出來的酒香味醇厚」的好評。因此「兵庫縣產山田錦」可說是受到專家肯定的酒造好適米。